東京の老舗 菓子専門店 青木屋 自宅用から贈答用・ギフト・内祝と、万頭やどら焼き、ミニバームクーヘンを中心に幅広いシーンでご利用いただいております。

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武蔵野日誌チョコ・ホワイト12個入 他、6点が モンドセレクション2017にてすべて金賞を受賞しました!

2017/05/30 お知らせ

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【速報 モンドセレクション2017授賞式にて金賞を授与いただきました】
 
いつも青木屋をご愛顧いただきありがとうございます。
この度、「武蔵野日誌チョコ・ホワイト12個入」他、6点が
モンドセレクション2017にてすべて金賞を受賞し、
5月29日(現地時間)にマルタ島で行われた授賞式に出席してまいりました。
 

発売からまもなく50年、職人がミニバームとクリームのハーモニーに
こだわり続けている武蔵野日誌は、昨年「東京ミニバーム」の愛称を
加えパッケージを一新、世界的権威のあるモンドセレクションにエントリー
しました。今回、6品すべて『金賞』を受賞したことで、おいしさだけではなく、
日々管理している品質も高く評価いただいたこととなり、世界が認める府中
発祥の銘菓となりました。
 
この場をおかりして、いつも「武蔵野日誌」をお買い上げいただくお客様に
改めて感謝を申し上げます。
今後ともお引き立てのほど、よろしくお願い申し上げます。。
 
 
2017年5月30日  店主敬白
 
 
↓モンドセレクションとは・・・
 
毎年 70名の専門家たちが 世界各地から寄せられた製品に対し、他からの干渉を受けることのない完全に独立した形で試験やテイスティングを行います。試験の結果により、これらの製品には 消費者への品質の保証となる 優秀品質賞が授与されます。審査員たちは味、健康強調表示、使いやすさ、表示、パッケージおよび革新性などの面から製品を評価します。どのポイントを重視するかは、製品によって異なります。(モンドセレクション公式ホームページより)
武蔵野日誌受賞商品も、(商品リリースによる)商品紹介、パッケージ、成分やその表示方法などの書類審査と、審査員によるテイスティング、表示通りの科学的検査を経て、数少ない初エントリーで金賞受賞となり、世界が認めた府中生まれの銘菓となりました。単なるブラインドテイスティングだけではなく、製品の品質に対する全体的な分析の結果、80%以上の得点を得た商品に金賞が授与されます。
  銅賞 60%以上の得点を得た商品
  銀賞 70%以上の得点を得た商品
  金賞 80%以上の得点を得た商品
  最高金賞 90%以上の得点を得た商品 
 
※60%の得点を得ない商品は入賞できません。
 
 

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