青木屋 菓子

東京の老舗 菓子専門店 青木屋 自宅用から贈答用・ギフト・内祝と、万頭やどら焼き、ミニバームクーヘンを中心に幅広いシーンでご利用いただいております。

喜びを創ろう〜すべては世の中の喜びのために〜いつの時代もお菓子を通して、新しい喜びを創ることに挑戦し続け、喜びあふれる会社、喜びあふれる世の中の実現に努めます。これが私たち青木屋の理念です。

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商品紹介

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武蔵野日誌

職人が丁寧に焼き上げたバームにチョコレートクリームを詰めた
手のひらサイズのミニバームクーヘン。
「武蔵野日誌チョコ・ホワイト12個入」は、
モンドセレクション2017にて金賞を受賞しました。

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武蔵野日誌:写真

日々是 くろどら

沖縄県産の黒糖香る生地と、北海道産の大粒小豆を使った
こだわりの自家製餡を挟んだどら焼き。
ふわふわの生地と小豆本来の旨味をぎゅっと凝縮したふっくら香るつぶ餡を
お楽しみいただくために、毎朝つくりたてのものだけをご用意しています。

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日々是 くろどら:写真

栗まつり

大國魂神社で行われる秋祭りの別名から名付けられた万頭。
こし餡と白餡をブレンドしたなめらかな自家製餡と、
丸ごと一粒入れた大粒の栗の食感が楽しめます。

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栗まつり:写真
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甘橙の実

白餡にベルギー産チョコレートとオレンジピールを加えた優しい和菓子。
香り豊かな発酵バターと香ばしいアーモンドパウダーを活かした生地で、
爽やかな餡を包みました。

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甘橙の実:写真
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献上三葉葵最中

こだわりの自家製餡を最大限に活かし、
徳川家への献上品をイメージして作られた一品。
厳選されたザラメ糖を使用し、すっきりとみずみずしい甘さに仕上げました。

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献上三葉葵最中:写真
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菓の葉

多摩武蔵野を代表する樹木である欅をモチーフにしたサンドクッキー。
ココアや抹茶の風味が香るさくっとしたクッキー生地に、
なめらかなクリームを挟みました。

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菓の葉:写真
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六社万頭 つぶ餡

武蔵野国の六つの神社の神様(六社)をまとめていた大國魂神社より
名前をいただいた万頭。ふっくらした醤油味の生地につぶ餡の入った、
昔ながらの素朴な味わいが楽しめます。

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六社万頭 つぶ餡:写真

黒糖万頭 武藏国府万頭 こし餡

武藏国府から名前をいただいた、沖縄県産の黒糖を
使用した万頭。「武藏国府」の焼き印が押された
ソフトな生地でこし餡を包みました。

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黒糖万頭 武藏国府万頭 こし餡:写真
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武蔵野和音

伝統の餡と職人の革新の技が生み出す贅沢な逸品。
和菓子の栗羊羹と洋菓子のモンブランとが一体となり、
口の中で極上のハーモニーを奏でます。

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武蔵野ほたる:写真
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慶事菓子

四季折々の季節や風情が表現された上生菓子。煉切、雪平、きんとん、錦玉の4種類を、毎月ごとに様々な形で楽しめます。
店頭販売のみとなります。価格は、全品237円(税込み)。
消費期限:3日
保存方法:直射日光、高温多湿を避け、20℃以下で保存してください。

煉切 …… 餡に求肥をつなぎとして加えて練り上げたもの
雪平 …… 求肥で白餡を包んだもの
きんとん …… 白餡に砂糖、寒天を加えて練り、裏ごししたもの
錦玉 …… 寒天に砂糖を加えて練り上げたもの

お正月

  • 松 煉切/こし餡:写真

    煉切/こし餡

  • 竹 煉切/こし餡:写真

    煉切/こし餡

  • 鯛 煉切/こし餡:写真

    煉切/こし餡

  • 鶴 雪平/白餡:写真

    雪平/白餡

  • 日の出 きんとん/つぶ餡:写真

    日の出きんとん/つぶ餡

  • 梅 煉切/こし餡:写真

    煉切/こし餡

※数に限りがありますのでお早めにご予約ください。

1月

  • 梅 煉切/こし餡:写真

    煉切/こし餡

  • 水仙 煉切/こし餡:写真

    水仙煉切/こし餡

  • 千両 雪平/白餡:写真

    千両雪平/白餡

  • 松重 きんとん/つぶ餡:写真

    松重きんとん/つぶ餡

節分

  • 鬼 煉切/こし餡:写真

    煉切/こし餡

  • おかめ 煉切/こし餡:写真

    おかめ煉切/こし餡

※数に限りがありますのでお早めにご予約ください。

2月

  • 紅梅 煉切/こし餡:写真

    紅梅煉切/こし餡

  • うぐいす 煉切/こし餡:写真

    うぐいす煉切/こし餡

  • 猫柳 雪平/白餡:写真

    猫柳雪平/白餡

  • 雪割草 きんとん/つぶ餡:写真

    雪割草きんとん/つぶ餡

ひな祭り

  • 男雛 羊羹巻/煉切餡:写真

    男雛羊羹巻/煉切餡

  • 女雛 羊羹巻/煉切餡:写真

    女雛羊羹巻/煉切餡

  • 桃の花 雪平/白餡:写真

    桃の花雪平/白餡

  • もも 煉切/こし餡:写真

    もも煉切/こし餡

  • たちばな きんとん/つぶ餡:写真

    たちばなきんとん/つぶ餡

※数に限りがありますのでお早めにご予約ください。

3月

  • 枝垂れ桜 煉切/こし餡:写真

    枝垂れ桜煉切/こし餡

  • 桜 煉切/こし餡:写真

    煉切/こし餡

  • つくし 雪平/白餡:写真

    つくし雪平/白餡

  • 菜の花 きんとん/つぶ餡:写真

    菜の花きんとん/つぶ餡

4月

  • 水鳥 煉切/こし餡:写真

    水鳥煉切/こし餡

  • 藤 煉切/こし餡:写真

    煉切/こし餡

  • 胡蝶 雪平/白餡:写真

    胡蝶雪平/白餡

  • 三色すみれ きんとん/つぶ餡:写真

    三色すみれきんとん/つぶ餡

端午の節句

  • 鯉のぼり 羊羹巻/煉切餡:写真

    鯉のぼり羊羹巻/煉切餡

  • 兜 煉切/こし餡:写真

    煉切/こし餡

  • 花菖蒲 煉切/こし餡:写真

    花菖蒲煉切/こし餡

※数に限りがありますのでお早めにご予約ください。

5月

  • 百合煉切/こし餡:写真

    百合煉切/こし餡

  • 牡丹煉切/こし餡:写真

    牡丹煉切/こし餡

  • ひさご雪平/白餡:写真

    ひさご雪平/白餡

  • 岩根つつじきんとん/つぶ餡:写真

    岩根つつじきんとん/つぶ餡

6月

  • 緑陰煉切/こし餡:写真

    緑陰煉切/こし餡

  • びわ煉切/こし餡:写真

    びわ煉切/こし餡

  • 清流雪平/白餡:写真

    清流雪平/白餡

  • 紫陽花錦玉/白餡:写真

    紫陽花錦玉/白餡

7月

  • 草の花煉切/こし餡:写真

    草の花煉切/こし餡

  • 帆掛け船雪平/白餡:写真

    帆掛け船雪平/白餡

  • 盛夏きんとん/こし餡:写真

    盛夏きんとん/こし餡

  • 夏の夜錦玉:写真

    夏の夜錦玉

8月

  • さわやか煉切/こし餡:写真

    さわやか煉切/こし餡

  • 鬼灯(ほおずき)ういろう/白餡:写真

    鬼灯(ほおずき)ういろう/白餡

  • ぶどう畑 雪平/白餡:写真

    ぶどう畑雪平/白餡

  • 夏草 きんとん/つぶ餡:写真

    夏草きんとん/つぶ餡

敬老の日

  • 鶴 煉切/こし餡:写真

    煉切/こし餡

  • 亀 煉切/こし餡:写真

    煉切/こし餡

※数に限りがありますのでお早めにご予約ください。

9月

  • 初菊 煉切/こし餡:写真

    初菊煉切/こし餡

  • 小芋 煉切/こし餡:写真

    小芋煉切/こし餡

  • 松たけ 雪平/白餡:写真

    松たけ雪平/白餡

  • 秋草 きんとん/つぶ餡:写真

    秋草きんとん/つぶ餡

10月

  • 乱菊 煉切/こし餡:写真

    乱菊煉切/こし餡

  • 里の色 煉切/こし餡:写真

    里の色煉切/こし餡

  • すすきと雁 雪平/白餡:写真

    すすきと雁雪平/白餡

  • 実りの秋 きんとん/つぶ餡:写真

    実りの秋きんとん/つぶ餡

11月

  • 紅落 煉切/こし餡:写真

    紅落煉切/こし餡

  • 木守り 煉切/こし餡:写真

    木守り羊羹巻/煉切餡

  • 田舎家 雪平/白餡:写真

    田舎家雪平/白餡

  • 初霜 きんとん/つぶ餡:写真

    初霜きんとん/つぶ餡

12月

  • 寒牡丹 煉切/こし餡:写真

    寒牡丹煉切/こし餡

  • 木枯らし 煉切/こし餡:写真

    木枯らし煉切/こし餡

  • 玉椿 雪平/白餡:写真

    玉椿雪平/白餡

  • 山茶花 きんとん/つぶ餡:写真

    山茶花きんとん/つぶ餡

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慶事菓子

※紅白万頭以外は実店舗での販売のみとなります。
※ご注文に関しては青木屋各店 または フリーダイヤルまでお問い合わせください。
フリーダイヤル: 0120-16-3008
(受付時間9:00~17:00)
※慶事菓子は、ご利用の3日前までにご注文をお願いいたします。

  • 紅白万頭:写真

    紅白万頭

    紅白の万頭に「祝」の焼き印を押した、おめでたい万頭です。
    紅万頭はつぶ餡、白万頭はこし餡です。
    ※オンラインストアでもご購入いただけます。

  • 御赤飯:写真

    御赤飯

    良質な国産餅米を用いて昔ながらの製法でお作りした、
    国産ささげの自然な色合いと香りをお楽しみいただける御赤飯です。

  • 誕生餅:写真

    誕生餅

    ご成長を願って、縁起の良い一升餅をお作りします。

  • 鳥の子餅:写真

    鳥の子餅

    鳥の子餅(鶴の子餅)はハレの日(めでたい日)が
    末永く続くようにという願いが込められており、
    あらゆるお祝いで使われます。

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創業明治二十六年青木屋が青木屋であり続けるために百年製餡(ひゃくねんせいあん)

餡は青木屋の生命線です。最高の和菓子づくりにあう自家製餡を常に探求し続けていきます。小豆本来の旨味をぎゅっと凝縮し、食べた瞬間ふわっと、ふっくら香る餡から生まれる青木屋のお菓子をぜひお愉しみ下さい。

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店舗案内

※ルミネ立川店は2017年1月末をもちまして販売終了いたしました。
皆様のご愛顧に心より御礼申し上げます。
今後はお近くの青木屋をご利用いただけますよう、お願い申し上げます。

※是政店(FC店)は2016年6月末をもちまして閉店いたしました。
皆様の長年のご愛顧に心より御礼申し上げます。
今後はお近くの青木屋をご利用いただけますようお願い申し上げます。

※是政店・ルミネ立川店でご利用いただいておりましたスタンプカード・ポイントカードは、
青木屋各店にて引き続きご利用いただけます。

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お知らせ

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